神水 – SHIN SUI – | 郡山市駅前の贅沢なお鮨(寿司)屋さん
神水 -SHIN SUI – は郡山市駅前にある、贅沢な空間で絶品のお鮨(寿司)を味あわえるお店です。
特徴
郡山駅前の高級店が立ち並ぶ一角にある、「和空間」と「洋空間」からなるお店は、樹齢350年の木曽ヒノキのカウンターで、最高級のお寿司を食べられます。
神水 の口コミ情報
Googleの口コミ情報では、チェックした時点(2020年2月)で、33件のクチコミが投稿されており、その評価は5点中4.1点の高評価。
私は口コミの低評価の情報が気になってしまうタイプなので、そちらをチェックしたところ、2点以下の低評価をつけた方は33件中3件でした。
気になる投稿を抜粋すると…
・親方なのにコースの違いを伝票を見ながら確認するレベルで、歓楽街にありがちなお店
・何度も口コミ依頼がくる
・個人的には郡山で1、2を争うお寿司屋さん
・お値段それなりだけど、値段なりの美味しさがある
・お店も綺麗でネタがすべてにおいて非常に美味しかった
・下の肥えた方をお連れしても喜んでいただける、最高の時間を演出してくれる
って感じです。
神水の口コミでは、「噂通り&期待通りだった」という印象です。
しかも、お寿司屋さんにありがちな、”味で勝負している”というだけでなく、お店を維持・拡大するためのマーケティングもきちっと行っているので、おそらく、Facebook等を通じて予約を行った場合、自動返信で口コミ投稿依頼が届くようになっているのだと思います。(予測ですけど。)「それが、ちょっと…」という投稿があったので、あえて拾ってみました。
また、Googleの口コミとしては珍しく(?)、『接客態度が悪かった」という投稿もなく、他の口コミでは、とても親切に対応してくれたという投稿がありましたので、結構まじめな、おもてなしの場として使えるお店という印象を受けました。
口コミの詳細情報はこちら ⇒ https://goo.gl/maps/JzjNCkYFFeme1Dsg8
神水 のメニュー(お品書き)
おまかせ料理
・芍薬(お料理5品、鮨八貫) 7000円
・牡丹(お料理6品、鮨十貫) 11000円
・百合(お料理7品、鮨十二貫) 15000円
※季節によってお料理の品数が異なる場合があります
おまかせ盛り
・葵(八貫) 5000円
・蓮(十貫) 7000円
・蘭(十二貫) 9000円
お刺身盛り合わせ
・3種盛り
・五種盛り
・七種盛り
握り単品(1貫1個)
・大トロ 1200円
・ウニ 1000円
・玉子 400円 他
※料金は税抜き価格
※メニューは変更されていることもありますので、ウェブサイト(下記URL記載)にてご確認ください。
備考
神水さんは、Googleの口コミ投稿者一人一人に返事を書いていて、とても好感をもったと同時に、経営者の姿勢も伺えました。
今の時代、「味がよければ、お客さんの方から勝手にやってくる」という昔ながらのスタイルでは、ちょっとしたことで、集客やリピートをうむことは難しいです。
そういう意味でも、神水さんは、単なる高級お寿司屋さんという位置づけではなく、時代に合わせるべき部分は柔軟に合わせていて、お手本のようなお店の一つです。
単に「高額店だから儲かっている」のではないということがよくわかるとおもいます。店舗経営者の方は、是非、参考にしてみてください。
Googleストリートビュー
外観
(※見れない方はこちら⇒https://goo.gl/maps/5syTVd8vozJ6vN2a8 )
shop info
店名: 神水 – SHIN SUI –
住所:福島県郡山市駅前1丁目4−13 エリート11ビル1階 【Googleマップ】
URL:http://www.a-shinsui.jp/
電話番号:024-933-6699
営業時間:17時00分~23時00分
定休日:日曜日
駐車場:無 ※車でおこしの際は、付近の有料駐車場をご利用ください。
席数:19席(カウンター8席、テーブル11席)
個室:4人、6人、l半個室あり
貸切:可
喫煙:分煙(お店にご確認ください)
※変更している場合もありますので、ご利用の際には、必ず事前に確認することをおすすめします。